ماشین‌آلات برشته‌سازی کنجد

گزارش سیستم پخت کنجد و فرآیند تولید ارده در منطقه اردکان یزد

فر پخت در این سیستم از دو قسمت اصلی تشکیل شده است که هر کدام نقش مهمی در برشته کردن کنجد و آماده‌سازی آن برای تبدیل به ارده دارند.

قسمت اول: ساختار فر پخت

این قسمت نیاز به ساختمان‌سازی و بنایی دارد. داخل این بخش، یک محفظه دایره‌ای با ظرفیت‌های مختلف (۵۰۰، ۸۰۰ و ۱۰۰۰ کیلوگرم) برای برشته کردن کنجد طراحی شده است.

قسمت دوم: دستگاه الکترو گیربکس

در مرکز این فر یک دستگاه الکترو گیربکس قرار می‌گیرد. قسمت الکترو گیربکس دستگاه زیر اتاقک قرار دارد و قسمت پارویی آن داخل اتاقک قرار می‌گیرد. وظیفه این قسمت این است که هنگام آتیش دادن، کنجدها را زیر و رو کرده و با حرکت چرخشی در داخل محفظه فر، برشته کردن یکنواخت کنجد را امکان‌پذیر می‌سازد. همچنین در کنار دستگاه یک مشعل قرار دارد که وظیفه حرارت دادن به کنجدها را به عهده دارد و عملیات برشته‌سازی در این مرحله به درستی انجام می‌شود.

مرحله بعد از برشته‌سازی

پس از اتمام فرآیند برشته‌سازی، کنجدها آماده تبدیل به ارده می‌شوند. برای این کار، کنجدها به سنگ آسیاب منتقل می‌شوند. این انتقال ممکن است به کمک واگن‌ها یا از طریق سیستم وکیوم انجام شود تا مغز کنجد به سنگ آسیاب برسد و در نهایت به ارده تبدیل گردد.

این فرآیند باعث تولید ارده‌ای با کیفیت بالا می‌شود که در مرحله نهایی، آماده مصرف است.